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Fiche Technique du millésime 2010 • retour •


                                                                 
Château : Grand Corbin Manuel
Château Grand Corbin Manuel 2010
Millésime : 2010
AOC : Saint Emilion Grand Cru
Region : Bordeaux
Pays : France
Couleur : Rouge
Teneur en alcool : 14.5 % / vol.
Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Age moyen des vignes : 33 ans
Vinification : - Vendanges manuelles
- Tri à la vigne et au chai sur table de tri vibrante
- Vinification en cuves inox thermorégulées de 60 à 70 hl
- Macération préfermentaire à froid durant 3 jours
- Fermentation malolactique en barriques
Durée de cuvaison : 25 jours
Elevage : En barriques, renouvelées par moitié, pendant 17 mois
Collage :
Production : 36 000 bouteilles
Capacité de Garde :

Récompenses et notes de dégustation

. Wine Advocate n° 205 Février 2011- Robert PARKER
88 / 100
Révélation du millésime 2010

Assemblage 80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc et 5 % Cabernet
Sauvignon.
Un vin très fruité (cassis, cerise confite) avec des notes de feuille de
tabac, de réglisse et en fond de subtiles notes boisées et minérales. Un
vin qu’on appréciera pendant 10 ans et plus.
Une propriété de 7 hectares (17 acres) dont le vin ne se voit pas partout.
A boire : 2013 / 2023.

. WINE SPECTATOR
89 / 100

Un vin audacieux qui a de la mâche, avec des notes légères de bois de
pommier grillé développant un cœur de sauce de prune et de mûres
macérées. Des saveurs de bois de réglisse et de tabac en finale.

. Jancis Robinson
16 / 20

Un nez vif. Doux en bouche puis plus léger. Un vin brillant à qui il faudra
un peu de temps pour atteindre son apogée. Un peu sec sans être
asséchant. Un St.-Émilion qui ressemble à un Pauillac (passé le premier
nez)! Long en bouche. A boire 2017-2030.

. Guide Hachette 2014
1 étoile

Situé dans le secteur Corbin, au Nord-Est de Saint Emilion, ce vignoble
de taille familiale (7ha) est dirigé depuis 2005 par Yseult de Gaye Nony.
Ce 2010 est un bon vin de garde. Un vin sombre, dont le bouquet
naissant libère des parfums chaleureux de fruits à l’eau-de-vie et de
toasté. Ouverte sur les fruits à noyau mûrs et sur l’amande grillée, la
bouche se révèle elle aussi généreuse, puissante, charpentée par de
beaux tanins et par un élevage de qualité. Un classique, qui gagnera à
vieillir au moins trois à cinq ans et qui se plaira sur du gibier.

. Gilbert & Gaillard 2014
89 / 100

Robe très sombre, reflets violacés jeunes. Nez de fruits noirs dominé par un
boisé encore très présent. En bouche un vin très puissant aux tanins serrés.
Un style de grande garde encore peu expressif. A attendre

. Guide Hubert édition 2012
4,5 / 5


. Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine
Médaille d’Argent


. La Revue du Vin de France
Réussite du Millésime

Cette propriété a été reprise en mains récemment ; Le nouveau millésime
révèle une bonne tenue en bouche, et exprime bien le fruit. Un saint-émilion
agréable.

. La Revue du Vin de France – Les Crus Classés 2010
L’équilibre souverain
14.5/20

Ferme, accrocheur, un rien soustractif, on sent une progression dans la
précision, la finesse du grain. Il tiendra très bien sur 10 ans.

. Bettane + Desseauve
15 / 20

Nez de myrtilles et d’épices, attaque ferme et soyeuse, belle densité en
bouche avec des tanins expressifs en finale. A déguster : 2010-2024
15,5 / 20
Nez sur un fruit très net, onctueux, astringence qui fait saliver, juteux,
séduisant, long sur les épices douces.

. Le Figaro – Bernard Burtschy
14,5 / 20

Robe noire. Nez discret. Bouche souple, assez élégant, demi-corps, un
peu court.

. Vino Magazine
Mention : Très Bon - 2 étoiles


. Le Carnet du Maître Philippe Desrosiers
17.5 -18 / 20

Pourpre, dense, boisé, frais, concentré, fruit noir, mûres, cassis, très
tannique, longueur moyenne, fini bien, très bon.

. JJ Buckley
89 - 91 / 100
Jeff Loo

Ce vin développe des arômes de prune, de cerise et de canneberge
mélangés à des notes de mine de crayon, d’épice et de terre. Assez long,
avec une texture soyeuse et accrocheuse en milieu de bouche ainsi que
des saveurs de vanille et de fruits noirs. Ce vin nécessite encore une
garde de 2 à 3 ans en bouteille mais s’appréciera ensuite pendant une
bonne dizaine d’années.

. The Wine Patriot – Antoon Laurent
89 - 91 / 100


LES RECOMPENSES :

 


LES COMMENTAIRES DE DEGUSTATION :

.WINE BERSERKERS
3-4 ETOILES
Nez exceptionnel de fruits noirs succulents, notes florales, de cèdre, de feuille de tabac et de chocolat. Une belle profondeur. Un palais remarquable, long, plein et dense avec une délicieuse texture. Une minérale exceptionnelle. Un vin de grande qualité à l’équilibre exceptionnel entre acidité et fruité. Encore jeune ce vin de bonifiera encore dans les 10 ans ou plus. Goûté deux fois avec notes très cohérentes

.LE FIGARO - Bernard Burtschy
Souple, assez élégant, demi-corps, un peu court.
Noté 14.5/ 20

.Guide Vins et Santé 2014-2015
La robe est d'une teinte prune-pourpre sombre d'où s'extirpent de petites nuances brunes.

.CUISINE A&D
Un grand Saint Emilion de garde à la corpulence aussi imposante que soyeuse

.Homme Deluxe-Vins rouge Sonate d'Automne
Aux mains du corrézien Stéphane de Gaye, et plus précisément de sa fille Yseult, le château Grand Corbin Manuel lorgne vers l’excellence.

.GUIDE DUSSERT GERBER 2015
TROIS COEURS pour Château Grand Corbin Manuel 2010 au guide DUSSERT GERBER 2015

.Grand Jury Européen
Une nouvelle distinction pour Château Grand Corbin Manuel 2010.

.Dégustation de Château Grand Corbin Manuel 2010 par le Wine Spectator
Wine Spectator
Grand Corbin Manuel 2010
89/100

. au Guide Hachette des Vins 2014
Château Grand Corbin Manuel 2010 a été récompensé par UNE ETOILE sur le nouveau Guide Hachette des Vins 2014.

.Concours de Bordeaux- Vins d'Aquitaine 2013
Château Grand Corbin Manuel 2010 à été récompensé au Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2013 par une MÉDAILLE D'ARGENT

.GILBERT & GAILLARD 2014
Dégustation Mars 2013 - Gilbert & Gaillard
89/100

.Wine Advocate n°205- Février 2013- Robert PARKER
Note : 88
Assemblage 80 % Merlot, 15 % Cabernet le Franc et le reste en Cabernet Sauvignon.
Un vin très fruité (cassis, cerise confite) avec des notes de feuille de tabac, de réglisse et en fond de subtiles notes boisées et minérales. Un vin qu’on appréciera pendant 10 ans et plus.

Une propriété de 7 hectares (17 acres)où est produit un vin rare.
Ce Saint-Emilion est extrêmement bien fait et reste indéniablement une révélation du millésime 2010.
A boire : 2013 / 2023.

.Jancis Robinson
Un nez vif. Doux en bouche puis plus léger.Un vin brillant à qui il faudra un peu de temps pour atteindre son apogée. Un peu sec sans être asséchant.
Un St.-Émilion qui ressemble à un Pauillac(après le premier nez)! Long en bouche.
Note : 16 - A boire 2017-2030

.RVF : Réussites
Cette propriété a été reprise en mains récemment ; Le nouveau millésime révèle une bonne tenue en
bouche, et exprime bien le fruit. Un saint-émilion agréable.

.Revue des Vins de France – Les Crus Classés 2010 – L’équilibre souverain
Ferme, accrocheur, un rien soustractif, on sent une progression dans la précision, la finesse du grain. Il tiendra très bien sur 10 ans. 14.5/20

.JJ Buckley
Ce vin développe des arômes de prune, de cerise et de canneberge mélangés à des notes de mine de crayon, d'épice et de terre. Assez long, avec une texture soyeuse et accrocheuse en milieu de bouche ainsi que des saveurs de vanille et de fruits noirs. Ce vin nécessite encore une garde de 2 à 3 ans en bouteille mais s’appréciera ensuite pendant une bonne dizaine d’années.

.Le Point- Jacques dupont
Nez sur un fruit très net, onctueux, astringence qui fait saliver, juteux, séduisant, long sur les épices
douces
Note : 15,5

.Le Figaro Bernard Burtschy
Robe noire. Nez discret. Bouche souple, assez élégant, demi-corps, un peu court.
Note : 14,5

.Bettane et Desseauve
Le millésime 2010 a obtenu une note de 15/20 dans le guide Bettane et Desseauve des Vins de France - Edition 2013.

.Guide Hubert des Vins
Le guide Hubert des Vins aime l'équilibre, la fraîcheur et les arômes persistants de notre millésime 2010 !

.Le Carnet du Maître Philippe Desrosiers
Pourpre, dense, boisé, frais, concentré, fruit noir, mures, cassis, très tannique, longueur moyenne, fini
bien, très bon. 17.5-18.0

.Perswijn Ronald de Groot
Mûr et intense, notes de cerises et de vanille, équilibré, de beaux tanins long en bouche.

.The Wine Patriot Antoon Laurent
Note : 89 - 91



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Nos actualités précèdentes :
Homme Deluxe-Vins rouge Sonate d'Automne - Achat de la Propriété Grand Corbin Manuel - Reportage au Journal de 20h de France 2 - Ouverture du site Internet www.grandcorbinmanuel.fr - Les nouvelles caisses sont arrivées - Mise en bouteille du millésime 2005 - Médaille de Bronze au Challenge International du Vin - Journal Le Point - Vinum - Médaille de Bronze au Concours Général de Bruxelles - Concours Les Citadelles du Vin : Trophée Excellence - Parution dans le premier Guide des Vins d'Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde 2007 - Médaille d'Or au Concours de bordeaux - Vins d'Aquitaine - Les vendanges du millésime 2008 ont commencées - Sous la neige - Médaille d'or du Millésime 2006 au concours général agricole de Paris - Médaille d'Or du Millésime 2006 au Challenge International du Vin - Sélection par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB) pour représenter l'appellation Saint Emilion Grand Cru 2007 et 2010 - Article dans le Figaro - Les vendanges du millésime 2010 ont commencées - STEPHAN TANZER INTERNATIONAL - Gilbert et Gaillard - Note : 90 sur 100 - Robert PARKER - Vino Magazine - Bernard Sirot - Abi Duhr - Baudouin Havaux - Louis Havaux - Wine-Times - Helmut O. 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